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油品風暴，衝擊消費信心，但相對來說，品管嚴格的百貨公司美食街人氣很旺，甚至連「廚具品牌」銷量，都成長超過5成，連帶讓量販生鮮蔬果熱賣，增加20%業績，表示「自己煮」文化，已經越來越多人接受。

油品風暴席捲，百貨公司美食街，業績逆勢成長，消費者對吃更挑剔，餐廳品管好，才有人氣，最安心選擇，乾脆回家自己煮。百貨公司副理林益任：「整個的鍋具廚具品牌區，大概有5成的成長，家庭區調理家電來講，也有超過5成成長，詢問度滿高的。」

高市鼓山美術館地區過去曾標出每坪土地逾300萬天價行情，近年來推案以換屋與豪宅為主，已成為高市最精華豪宅地段。大樓成屋案「沐之森」近美術公園，坪數30~45坪是區段少見首購宅，社區屬高雄厝綠建築，每坪26~29萬元。廚具品牌

社區面積281坪，臨路退縮12米，外觀採用時尚簡約風，大樓規劃淨軟水系統，2房坪數30坪，主力為3房39~45坪，戶戶規劃7吋影視對講機、進口廚具品牌與V&B面盆。銷售經理黃科詔指出，多數戶型規劃有大陽台，且社區配備雨水回收系統，是棟採光佳綠建築！

來源：蘋果日報

高市鼓山美術館地區過去曾標出每坪土地逾300萬天價行情，近年來推案以換屋與豪宅為主，已成為高市最精華豪宅地段。大樓成屋案「沐之森」近美術公園，坪數30~45坪是區段少見首購宅，社區屬高雄厝綠建築，每坪26~29萬元。廚具品牌 社區面積281坪，臨路退縮12米，外觀採用時尚簡約風，大樓規劃淨軟水系統，2房坪數30坪，主力為3房39~45坪，戶戶規劃7吋影視對講機、進口廚具品牌與V&B面盆。銷售經理黃科詔指出，多數戶型規劃有大陽台，且社區配備雨水回收系統，是棟採光佳綠建築！ 來源：蘋果日報

去年8月我剛新婚搬到來重新裝潢的新居，打算大顯手藝炒幾道菜給來拜訪的家人吃午餐，但不知覺第我突然感到頭暈、無力，被家人送至附近診所，醫師說：「中暑了」。這件事情我成為我揮之不去的記憶，酷暑難耐，而家中廚房爐火旺盛，身為一個家庭主婦要忍受這種溫度，不但汗流浹背，空間也不通風，宛如在18層地獄之中，讓我難以忍受。冬天還沒多大感覺，但每每到夏天，就成為我一場惡夢。 診所醫生叮囑夏日容易流失水分，建議流汗後要多補充水，多穿透氣的衣服，避免長濕疹。但仍建議改善烹飪環境才能一勞永逸。 丈夫找了優良的台灣廚具品牌廠商，剔除方重新裝潢過一輪，我們增加了通氣窗、改善抽風，也調整廚房動線、增加收納櫃。改善後空氣流通好很多，在也沒中暑了。廚具品牌師傅吩咐規劃廚房時要考量到台灣的氣候，挑選合適的裝潢與板材，而且動線也很重要，這些都會影響到使用者的感受，只有如此一來才不會大花冤枉錢。

7月8日，第十九屆中國（廣州）國際建築裝飾系統廚具博覽會，聯邦家私集團展位上，一個為真實用戶打造的高品質生活空間將呈現，宣告著新一代家居定制模式正式浮出水面。無論此前的定制1.0，還是如今的定制4.0，其最終目的是要實現用戶的品質生活定制，只有將傳統“大規模訂製”升級為個性“品質生活定制”，才能贏取未來市場的消費需求。而聯邦集團推出的聯邦定制家，打破枯燥的系統廚櫃板式定制，打破冰冷的為屋定制，取而代之的正是這種“為家人的生活方式”進行的“品質生活定制”，這是一種趨勢，也將是家具訂製廚具品牌的新風口。

從家具廚具系統櫃生產銷售到整體家居配套一站式購齊，再到品質生活定制，聯邦家私的這一新作，也重新詮釋與外界之間的聯繫：打造“用戶資產包”，以“5易”系統升級加盟體系，打造“全品類生活空間定制”，讓加盟商可“打包”享有聯邦家私5大品類，3000多自主產品銷售權，從而形成加盟整體賦權，與用戶關係更緊密的家居定制新商業模式。“我們希望帶用戶直接進入想要的家。”聯邦家私集團董事/常務副總裁李虹瑤表示。全屋空間選配，系統廚櫃家具，飾品一體化，收納櫃類全定制化，通過優化家居廚具系統櫃訂製虛擬體驗，聯邦定制家希望讓用戶直觀感受品質生活空間，擺脫“刻板生活”。

為生活訂製系統廚櫃實現“所想即所見”

在自己家中擁有一套屬於自己專用的廚具，是許多人的夢想。現今市面上有著各式的廚具品牌，可以提供消費者想要的各種款式及功能。依照個人的需求以及烹調習慣，不同的廚具品牌主打的功能與特色均不同，因此想要找到切合自己使用需求與習慣的廚具品牌，往往讓人傷透腦筋，不知道該要從何看起。

廚具品牌大多以歐洲品牌主，各家品牌也都有各自引以為傲的技術與特色，所能提供的用途不盡相同。以德國的雙人牌廚具來說，在台灣可說是人人皆知，尤其雙人牌的刀具與鍋具都是以高品質的高碳鋼來製造，耐用度自然不在話下。而提到德國廚具品牌，WMF的廚具更是不能忘記。WMF主要旗下有生產鍋具、刀具與餐具；其中WMF餐具系列享譽國際，許多的五星級餐廳都是使用WMF品牌的餐具。而WMF的鍋具也是受到許多大廚的青睞，WMF的鍋具設計簡單，沒有過多的配件，所以同樣的鍋子能夠有多種用途。另一個德國的老字號品牌，Fissler也是備受好評。Fissler主打全系列德國製造，品質穩定，鋼材採用18:10的醫用鋼材，也是廚具品牌的一項好選擇。

在近年來，鑄鐵鍋也是人們爭相購買的廚具之一，鑄鐵鍋的導熱與保溫效率，以及易清潔性，都是民眾購買的原因。來自法國的廚具品牌，Le Creuset更是鑄鐵鍋界的翹楚。該品牌的鑄鐵鍋顏色多樣、造型多變，讓許多烹飪愛好者為之瘋狂。而該牌在歐洲的售價相對台灣便宜許多，若有機會到歐洲遊玩，可以考慮在外國購買。

廚具是生活中、廚房內必備的用具，種類上面分得很細，由於使用的用途不同，在選購上面也有著很多技巧和要求下面我們就來了解一下廚房用具都有哪些，廚房用具如何選購的知識，讓大家在選購廚房用具時能夠有一定的參考和借鑒，以便選到合乎使用要求的廚房用具、廚具品牌

廚房用具該如何挑選

1，廚房爐台的選購：選擇灶台要根據廚具設備的設計，樣式有嵌人式和台式，如果是嵌入式設計，配置的開關就在頂面若灶台為台式，則選擇開關在前面，這樣才能與整個廚具的設計相匹配。

政府出招打房後，據統計，台北市十二行政區有九區房價下跌，下游室內裝潢、家具產業生意連帶跟著冷颼颼，文昌家具街發展促進會副理事長張漢聰說，以轉賣為主的房市投資客傾向觀望，家具妝點需求大減，家具街生意掉二至三成，只能求二次轉型，以往只銷售家具成品，改為搭配設計師，提升設計品味，廚具品牌增加附加價值。文昌家具街發展促進會理事長徐善學說，台灣家具業早年以成品外銷居多，近年則以內銷為主， 廚具品牌市場有限加上設計公司崛起，高單價訂單漸漸委由設計公司進行室內設計，家具則直接由訂製工廠生產、配送到府，間接影響了家具街生意。

配合居家消費者購買家具習慣改變，加上商業旅館、飯店業者增加，徐善學說，文昌家具街不少販售家具成品的傳統業者紛紛改裝、轉手，與設計師結合，改走廚具品牌高附加價值路線。

廚具品牌結合設計師 提供多元服務

煮出美味食物，一個好用的廚具品牌是不可或缺的，去年就接獲超過100件關於廚具用品的消費申訴，許多民眾被推銷員洗腦，一下用限量、一下又送贈品的方式來吸引消費者花費癟原本預算更多來購買，但原來推銷員或是商品代理業者，都未必全盤瞭解產品功能，甚至還有部分案例是產品有嚴重瑕疵。因此希望提醒民眾在購買任何廚具時，切記自身的需求，別隨意被拉著走。
以「贈品」當噱頭 實則促銷產品

楊女士去年5月，被流動攤推銷員發派發的掛鉤、收納籃吸引，其後被推銷員「送出」一款知名品牌的鍋具給在場10多位民眾試用，但仍需支付700元試用費，楊女士付款後取得鍋具與一些贈品，沒想到回家後才是惡夢的開始。一打開盒子發現，鍋具本身早有明顯刮痕，家人懷疑受騙上當，因此隔日楊女士前往退貨，但廚具品牌推銷員拒絕退貨，更要對方認賠，以700元買下。於是楊女士氣得投訴。廚具品牌

油品風暴，衝擊消費信心，但相對來說，品管嚴格的百貨公司美食街人氣很旺，甚至連「廚具品牌」銷量，都成長超過5成，連帶讓量販生鮮蔬果熱賣，增加20%業績，表示「自己煮」文化，已經越來越多人接受。

油品風暴席捲，百貨公司美食街，業績逆勢成長，消費者對吃更挑剔，餐廳品管好，才有人氣，最安心選擇，乾脆回家自己煮。百貨公司副理林益任：「整個的鍋具廚具品牌區，大概有5成的成長，家庭區調理家電來講，也有超過5成成長，詢問度滿高的。」

油品風暴，衝擊消費信心，但相對來說，品管嚴格的百貨公司美食街人氣很旺，甚至連「廚具品牌」銷量，都成長超過5成，連帶讓量販生鮮蔬果熱賣，增加20%業績，表示「自己煮」文化，已經越來越多人接受。

油品風暴席捲，百貨公司美食街，業績逆勢成長，消費者對吃更挑剔，餐廳品管好，才有人氣，最安心選擇，乾脆回家自己煮。百貨公司副理林益任：「整個的鍋具廚具品牌區，大概有5成的成長，家庭區調理家電來講，也有超過5成成長，詢問度滿高的。」